İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere baştadır. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken hazırlanması ayrı bir zevk veriyor. İster sabah manasında olsun, ister atıştırmalık